ボルドーワイン　ブログコンテスト : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

秋です。週末のオヤジ料理とワインを何よりも楽しみにしている私としては、美味しいものが沢山出回るこの季節、平日の仕事も苦になりません。(笑)
いつもの土曜日は釣りやら近くの農園巡りで食材を調達し、それを堪能します。

ワインが大好きになり、もう6年になります。20歳の頃から気軽な気持ちで通い始めたワインスクールはシャルドネという言葉の存在さえ知らなかった自分は通い始めて半年間全くチンプンカンプンで週1回の授業がとても苦痛でした。

私にとって忘れられないワイン「シャトーマルゴー」。25歳の誕生日、バースディヴィンテージのシャトーマルゴー1981年をプレゼントでもらい家で開けた。ボルドーの女王とも呼ばれるこのワイン。

私にとってボルドーといえば『シャトーパルメ』。
初めて口にしたのは、確か２０代後半だったと思います。
ボルドーのワインってカベルネのシブい印象が強かったのですが、パルメを始めて飲んだときの印象はもう『華やか』の一言。何度飲んでも絶対に裏切らない華やかさのあるワイン。

現役を引退後、観光目的でボルドーに滞在した。ワインの生産と交易がこの地に大きな富をもたらしたことはよく知られている。加えて、自然風土、博物館、宗教建築、古代遺跡、中世から近世にかけての複雑な戦争の歴史など、アキテーヌは魅力満載の地方だ。

ボルドーワインと一口に言っても様々なスタイルがあるが、総じて言えるのは「味が濃い目」ということではないだろうか。従って、一般にボルドーワインと合わせる料理というとやはり味が濃い目の料理、例えばコース料理で言えばメインディッシュの肉料理などが語られることが多い。

真冬の晴天日。
楽しそうに、しかし慎重にガラスのワイングラスを割れないようにバックに詰め込んでいる主人の後ろ姿が見える。
チーズ用意完了！サラダ用意完了！
サンドウィッチは面倒だから途中でお気に入りのパン屋さんに寄ろうか。

この夏、西穂高へ。上高地から登り始めたがあいにくの雨。雨・風・霧の中歩き続けて１泊目の西穂山荘へ。翌日も雨。さらに強風と濃霧。山頂目指すも途中で断念、西穂山荘へ戻る。夏なのに寒い。

主人はワインでおうち飲みがだ～い好き！お昼過ぎになるとメールが届き、晩御飯のメニューの確認、赤にするか白にするか決めて帰って来るのであります。私の料理とワインがあれば、なんて主人は言ってくれるのです。

ワイン好きで、自転車好きな僕は必然的にフランス贔屓です。ワインは日々の生活に欠かせないものですが、自転車は今まで7月のツールドフランスの時期だけのものでした。今年のツールドフランスに2人の日本人が出場し、おおいに刺激を受け、今夏から友人とももに自転車を始めました。