「本場」「素材」　本格を飲む

　１９９４年の規制緩和で各地に登場した地ビール。小規模ながらこだわりの素材を使って醸造するメーカーは全国で約２５０社、銘柄数は１５００以上もあると言われる。

　読売新聞とｇｏｏリサーチが「好きな地ビール」を尋ねたところ、１位は、本場ドイツのビールを再現した銀河高原ビールが選ばれた。２位には知名度の高い那須高原ビール、３位には素材が自慢の十勝ビールが入った。

　一時のブームが去り、地ビールは今、本格ビールを好む愛飲家に支えられているようだ。

旅愁感じさせる銘柄

※アンケート調査はｇｏｏリサーチのモニターに１０月下旬、インターネットで実施。１０４２人が回答した。

　地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェットマスター樋口昇さん　今回の調査では、高原名などが入った銘柄が上位を占めました。地ビールから旅愁を感じる方が多いのでしょう。

　トップの「銀河高原」は、知名度も高く、なかでもフルーティーで軽めのヴァイツェンが有名。「那須高原」は、スコットランド風の芳醇(ほうじゅん)な製品が人気です。３位の「十勝」は北海道が育んだ素材と水質が持ち味です。８位の「エチゴ」は地ビールの先駆け的存在です。ランキング外でも優れた製品はたくさんあるので、様々な地ビールを味わってほしいものです。（談）