洋食店主が人気レシピ紹介

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　外食より自宅で料理する内食が人気。「野菜たっぷりワンプレートごはん」（小学館、１２００円税別）＝写真＝は、老舗洋食レストラン「たいめいけん」の三代目店主が、手軽に作れる人気の洋食レシピを紹介する。

　「昭和のオムライス」「ナポリタンスパゲティ」などの定番から、「ビーフストロガノフ」などおもてなしに使えるメニューも。一皿でバランスよく食べられ、弁当にも応用できる。

(2009年11月20日  読売新聞)