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 生きるために必要な「食」は、人と人とのつながりを強める。県内で活動する人たちの姿から「食」の持つ力を考える。

 その店の看板には、大きなコーヒーカップを手にしたコックが描かれている。細い階段を上がると、オーナーシェフの谷一明さん(71)が出迎えてくれた。 (1月7日)[全文へ]

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