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　流行や話題など、今年の「春」を記者が紹介する。

トマトの熟度を確かめながら収穫する農家（４月、大和郡山市のとぐちファームで）  [記事へ]

　トマトが青さが残るまま店頭に並ぶのが当たり前だった１９８０年代初め、本物の味にこだわり、販売が始まったトマトがある。旧治道(はるみち)村（現大和郡山市）の農家が毎年４月末〜７月中旬だけ出荷する「治道トマト」。真っ赤に熟してから収穫する手法は、完熟トマトの先駆けとなり、「地産地消」「生産者の顔が見える野菜」という、今、求められるものも先取りした。近年、野菜ソムリエが紹介するなど、人気が高まっている。 （5月13日）[全文へ]

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