皿を持つ姿が板についている学生（町田調理師専門学校で）  [記事へ]

　町田調理師専門学校（町田市中町）の実習室が、期間限定で“フランス料理店”となり、人気を集めている。来春卒業予定の２年生約２０人が、１２月１１日までの毎週金曜日のランチタイムに、授業で覚えた自慢のフランス料理を７００円で提供している。“シェフの卵”たちに、実践力を養ってもらうのが狙い。 （11月22日）[全文へ]

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