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ドリンク&ワイン

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ワインニュース 一覧へ

 スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」の醸造責任者ハビエル・アウサス氏が来日し、「ピンティア」と「アリオン」の違いなど自社ワインの哲学を語った。 (3月19日) [全文へ]


シャトー訪問記 一覧へ
ドメーヌ・ポンソ(下) Domaine Ponsot

ワインが教師


 ジュブレ・シャンベルタン村から、ルート・ド・グランクリュ(特級街道)を南に下る。クロ・ド・ベーズ、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンを右手に見ながら、プルミエクリュのオー・コンボットを過ぎると、モレ・サン・ドニ村に入る。 (3月18日) [全文へ]


旬のワイン 一覧へ

 私が「自然派ワイン」という著書を、2004年に上梓したのをご存知の方々も多いかと思います。 (12月28日) [全文へ]


ワイン漬けDiary 一覧へ

 3月から4月はロゼの季節である。3月は女の子のためのひな祭り、4月は国中がうかれる花見。桜の花びらが風に舞う時期はピンク色のワインが似合う。 (3月19日) [全文へ]


話飲徒然草 一覧へ

 ブルゴーニュや白ワインを好んで飲む愛好家なら一度は必ず迷い込む迷宮。それは「ワインのコンディション」の問題でしょう。 (3月9日) [全文へ]


田崎真也のワインガイド 一覧へ

 田崎真也がワイン誌「ヴィノテーク」で選ぶワインの一部を、特別にヨミウリ・オンラインで紹介します。(毎月更新)

ワインを語る 一覧へ

ドメーヌ・フェブレイ6代目当主

 ブルゴーニュで最大級の畑を所有するドメーヌである。コート・ドールとコート・シャロネーズに計120ヘクターール以上。ネゴシアンのイメージが強いが、ドメーヌ物が7割を超す。 (2月19日) [全文へ]

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