ボージョレ・ヌーボーが解禁された19日夜、東京都内のインポーターでは、新酒を祝うパーティが開かれた。 (11月20日) [全文へ]
優れた造り手の村名ワインは、下手なプルミエ・クリュ(1級)を上回る。ブルゴーニュではよく言われることだが、簡単には言い切れないと思う。 (11月18日) [全文へ]
親しい友人が最近、東京・港区は麻布にワインバーをオープンしました。名付けの相談にもずいぶん乗ったのですが、採用にならず、「サン・デ・サリュ」という名前になったようです。 (11月17日) [全文へ]
お手頃な白ワインの発掘は、いつも重要なテーマである。 (11月17日) [全文へ]
不況風が身に染みる昨今。景気は底を打ったとか、いやいや二番底が来るとか言われていますが、このようなご時世でも、ワインには金がかかりますよね。 (11月4日) [全文へ]
田崎真也がワイン誌「ヴィノテーク」で選ぶワインの一部を、特別にヨミウリ・オンラインで紹介します。(毎月更新)
ワインは造り手を映す。そういわれるが、話はそれほど簡単ではない。ワインはやはりテロワールを映す。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのように偉大な生産者ならなおさらだ。 (10月30日) [全文へ]