シャトー訪問記 : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

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ハーラン・エステート　Harlan　Estate（4）

偉大なメドックに負けない　ハーランの91

　カリフォルニアワインは立派に熟成する。1976年のパリ試飲会。30年後のリターンマッチでも、ナパヴァレーのワインがボルドー勢を相手に、大勝した事実が示している。といっても、それを実感する機会は少ない。（2月8日）[全文へ]

ハーラン・エステート　Harlan　Estate（3）　強いチームワーク　粒単位の選果（2012年2月2日）
ハーラン・エステート　Harlan　Estate（2）　厳格な選別　グランヴァンは生産量の3割（2012年1月26日）
ハーラン・エステート　Harlan　Estate（1）　丘陵を開拓　テロワールの”創造” （2012年1月19日）
アローホ・エステート･ワインズ　Araujo　Estate　Wines（3）　少量高品質　ナパの歴史刻むアイズリーの力（2012年1月12日）
アローホ・エステート･ワインズ　Araujo　Estate　Wines（2）　フェルプスをおさえてアローホが購入（2011年12月27日）
アローホ・エステート･ワインズ　Araujo　Estate　Wines（1）　畑名ワインの元祖　アイズリー・ヴィンヤード（2011年12月22日）
オベール・ワインズ　Aubert Wines (4)　キスラーと並ぶ　カーネロスのモンラッシェ（2011年12月15日）
オベール・ワインズ　Aubert Wines (3)　ソノマのコルトン・シャルルマーニュ　UV－SLシャルドネ（2011年12月8日）
オベール・ワインズ　Aubert Wines(2)　ヘレン・ターリィが見いだした才能　妥協なき品質（2011年12月2日）
オベール・ワインズ　Aubert Wines(1)　クールに自己分析するワインおたく（2011年11月16日）
キスラー・ヴィンヤーズ　Kistler　Vineyards（4）　共通するクローンでテロワールの違いを表現（2011年11月11日）
キスラー・ヴィンヤーズ　Kistler　Vineyards（3）　ITが苦手でシャイなスティーヴ・キスラー（2011年11月4日）
キスラー・ヴィンヤーズ　Kistler　Vineyards（2）　モダンな設備で伝統的な醸造（2011年10月28日）
キスラー・ヴィンヤーズ　Kistler　Vineyards（１）　カーナビを信じないと失うものが大きい（2011年10月21日）
ピーター・マイケル・ワイナリー　Peter　Michael　Winery(3)　圧倒的なシャルドネと優雅なボルドー・ブレンド（2011年10月14日）
ピーター・マイケル・ワイナリー　Peter　Michael　Winery(2)　自然とテクノロジーの融合（2011年10月7日）
ピーター・マイケル・ワイナリー　Peter　Michael　Winery(1)　自然と一体　未開の丘陵を開拓（2011年9月29日）
クリストフ・ルフェーヴル　Christophe LEFEVRE　ごつい男の作る繊細な自然派シャンパーニュ（2011年9月16日）
ブルーノ・パイヤール　Bruno　Paillard　（2）　（2011年9月2日）
ブルーノ・パイヤール　Bruno　Paillard　（１）　テクノロジーを導入した近代的セラー（2011年9月1日）
ラルマンディエ・ベルニエ（2）Larmandier-Bernier 　古木のクラマン　力強さとミネラルのバランス（2011年8月31日）
ラルマンディエ・ベルニエ（１）Larmandier-Bernier 　合理的なビオディナミスト（2011年8月24日）
クロード・カザルス　Claude　Cazars　オジェで産するクロ・カザルス（2011年8月18日）
ブノワ・ライエ　Benoit　Lahaye　（２）　ブジーのピノのフィネス　ナチュレッサンス（2011年8月11日）
ブノワ・ライエ　Benoit　Lahaye　（１）　馬を飼う本物のビオディナミスト（2011年8月5日）
ポール・デテュンヌ(2)　Paul　Dethune　伝統を再現　フラッグシップのア・ランシエンヌ（2011年7月29日）
ポール・デテュンヌ(1)　Paul　Dethune　太陽光発電に雨水の利用　エコな造り手（2011年7月15日）
ジャクソン　Jaquesson(4)　変革を恐れないロゼと至宝「デゴルジュマン・タルディフ」（2011年7月8日）
ジャクソン　Jaquesson(3)　ディジーの単一畑から驚くべきブラン・ド・ブラン（2011年6月30日）
ジャクソン　Jaquesson(2)　収穫年を表現するノンヴィンテージ（2011年6月23日）
ジャクソン　Jaquesson(1)　テロワールを表現するネゴシアン（2011年6月16日）
ド・スーザ　DE　SOUSA(3)　格違い　キュヴェ・デ・コーダリーの実力（2011年6月7日）
ド・スーザ　DE　SOUSA(2)　昔ながらの手作業と合理主義の共存（2011年6月3日）
ド・スーザ　DE　SOUSA(1)　iPhoneを使いこなすビオな農民（2011年5月27日）
ジャック・セロス　Jacques　Selosse（4）　自分の感覚を信じる　名匠の哲学（2011年5月20日）
ジャック・セロス　Jacques　Selosse（3）　テロワール映すリューディ　キャレルとコート・ファロン（2011年5月12日）
ジャック・セロス　Jacques　Selosse（2）　脱ビオディナミ　農民の知恵を活用（2011年5月6日）
ジャック・セロス　Jacques　Selosse(1)　高い熟度のシャルドネ　農民の太い腕（2011年4月28日）
クリュッグ　krug（4）　グランド・キュヴェはシンフォニー（2011年4月22日）
クリュッグ　krug（3）　黄ばんだ紙が語るメゾンの歴史（2011年4月14日）
クリュッグ　krug（2）　最良のブドウではなく、最高の個性（2011年4月7日）
クリュッグ　krug（1）　日本市場の成熟を２０年前に予測（2011年3月31日）
サロン　SALON（3）　不思議に満ちたワイン造り（2011年3月24日）
サロン　SALON（2）　栽培農家と独占契約が品質の決め手（2011年3月16日）
サロン　SALON（1）　サロン伝説の真実は（2011年3月11日）
ボランジェ　Bollinger（4）　RDとグランダネ　どちらがお好き？（2011年2月3日）
ボランジェ　Bollinger（3）　職人仕事とマーケティングを両立（2011年1月27日）
ボランジェ　Bollinger（2）　ミステリーだらけのVVフランセーズ（2011年1月21日）
ボランジェ　Bollinger（1）　頑固な伝統主義者（2011年1月12日）
エグリ・ウーリエ　EGLY-OURIET（5）　古樹の力が宿るブラン・ド・ノワール（2010年12月22日）
エグリ・ウーリエ　EGLY-OURIET（4）　信念の男　セニエのロゼにNON （2010年12月15日）
エグリ・ウーリエ　EGLY-OURIET（3）　ブルゴーニュに匹敵する赤ワイン（2010年12月9日）
エグリ・ウーリエ　EGLY-OURIET（2）　細部のチューニングが勝負を分ける（2010年12月2日）
エグリ・ウーリエ　EGLY-OURIET（1）　いいワインはいいブドウから（2010年11月18日）
ルイ・ロデレール　Louis Roederer（5）　クリスタルにオフヴィンテージなし（2010年11月10日）
ルイ・ロデレール　Louis Roederer（4）　ボルドーのシャトー的な哲学（2010年10月22日）
ルイ・ロデレール　Louis Roederer（3）　優雅なロゼはバランスの産物（2010年10月14日）
ルイ・ロデレール　Louis Roederer（2）　健全な家族経営からくる高品質（2010年10月8日）
ルイ・ロデレール　Louis Roederer（1）　まず農業から、切り札は醸造責任者レカイヨン（2010年9月30日）
ジャン・ジャック・モレル（下）　Jean　Jacques　Morel　隠れたピュリニー・モンラッシェの名品（2010年8月27日）
ジャン・ジャック・モレル（上）　Jean　Jacques　Morel　お買い得のサン・トーバン（2010年8月19日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（下）　Domaine　Denis　Mortet　シャンベルタンは両性具有？（2010年7月22日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（中）　Domaine　Denis　Mortet　古樹の力を引き出すVVとアン・シャン（2010年7月15日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（上）　Domaine　Denis　Mortet　たくましくなった若きアルノー（2010年7月1日）

シャトー・オーゾンヌ（中）　Chateau Ausone…ブルゴーニュの情熱と気配り（2009年5月22日）
シャトー・オーゾンヌ（上）　Chateau Ausone…特別なテロワールを持つ石灰岩の台地（2009年5月14日）
シャトー・ペトリュス（下）　Chateau Petrus…静謐な美に彩られた別次元の味わい（2009年5月1日）
シャトー・ペトリュス（中）　Chateau Petrus…クリスチャンの完ぺき主義で手入れする奇跡の畑（2009年4月23日）
シャトー・ペトリュス（上）　Chateau Petrus…王朝とは異なるムエックス一族の質素な本拠地（2009年4月16日）
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ（下）　Chateau Leoville Las Cases…リーダーの強固な意志が原動力（2009年4月10日）
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ（上）　Chateau Leoville Las Cases…ラトゥールと近接する抜群のテロワール（2009年4月3日）
シャトー・ムートン・ロートシルト（下）　Chateau Mouton Rothschild…幕が開いたムートンのルネッサンス（2009年3月26日）
シャトー・ムートン・ロートシルト（中）　Chateau Mouton Rothschild…バロネスのカリスマとダルーアンの能力（2009年3月6日）
シャトー・ムートン・ロートシルト（上）　Chateau Mouton Rothschild…ブランド・マーケティングの元祖（2009年2月20日）
シャトー・ラトゥール（下）　Chateau　Latour…ワイン造りは仕事でなく使命（2009年2月5日）
シャトー・ラトゥール（中）　Chateau　Latour…厳しい選別に対応する最新の発酵タンク（2009年1月30日）
シャトー・ラトゥール（上）　Chateau　Latour…完ぺき主義者が構築したポイヤックの城（2009年1月16日）
ロダ（下）　RODA…濃密でウルトラモダンな「シルシオン」（2008年12月19日）
ロダ（上）　RODA…多彩なテロワールを反映するリオハの雄（2008年12月5日）
クロス・モガドール　Clos　Mogador…プリオラートを切り開いた先見性（2008年11月21日）
ドミニオ・デ・ピングス（下）　DOMINIO　de　PINGUS…濃密なのに軽やかな矛盾のピングス（2008年10月24日）
ドミニオ・デ・ピングス（中）　DOMINIO　de　PINGUS…ビオディナミの農園から生まれるピングス（2008年10月17日）
ドミニオ・デ・ピングス（上）　DOMINIO　de　PINGUS…古くて新しい産地のイメージリーダー（2008年10月10日）
ボデガス・ベガ・シシリア（下）　Bodegas Vega Sicilia…成功の秘密は仕事を愛すること（2008年9月26日）
ボデガス・ベガ・シシリア（上）　Bodegas Vega Sicilia…スペインが世界に誇るワイナリー（2008年9月19日）
アルバロ・パラシオス（4）　Alvaro　Palacios…崇高な土地と造り手の魂を宿すレルミタ（2008年8月15日）
アルバロ・パラシオス（3）　Alvaro　Palacios…テロワールの前で頭を垂れるしもべ（2008年8月8日）
アルバロ・パラシオス（２）　Alvaro　Palacios…人間と自然が共生するブドウ畑（2008年8月1日）
アルバロ・パラシオス（１）　Alvaro　Palacios…ワインは宗教が育てる精神の産物（2008年7月25日）
ドメーヌ・ビゾー（下）　Domaine　Bizot…低い収量から生まれるフィネスとバランス（2008年7月11日）
ドメーヌ・ビゾー（上）　Domaine　Bizot…信念と哲学に生きる詩人（2008年7月4日）
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ（下）　Domaine　Didier　Montchovet…醸造のカギは酸素のコントロールにあり（2008年6月19日）
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ（上）　Domaine　Didier　Montchovet…土と共に生きるビオディナミスト（2008年6月13日）
ドメーヌ・デュジャック（下）　Domaine　DUJAC…奥の深いブルゴーニュのグラン・クリュ（2008年6月6日）
ドメーヌ・デュジャック（中）　Domaine　DUJAC…エレガントに鳴り響くデュジャック節（2008年5月23日）
ドメーヌ・デュジャック（上）　Domaine　DUJAC…裕福な環境で培われた審美眼（2008年5月16日）
ドメーヌ・デュ・ヴィコント・リジェ・ベレール（下）　Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｕ　Ｖｉｃｏｍｔｅ　ＬＩＧＥＲ－ＢＥＬＡＩＲ…ロマネ・コンティより雄弁なラ・ロマネ（2008年5月9日）
ドメーヌ・デュ・ヴィコント・リジェ・ベレール（中）　Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｕ　Ｖｉｃｏｍｔｅ　ＬＩＧＥＲ－ＢＥＬＡＩＲ…ヴォーヌ・ロマネの多彩なテロワールの所有者（2008年4月28日）
ドメーヌ・デュ・ヴィコント・リジェ・ベレール（上）　Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｕ　Ｖｉｃｏｍｔｅ　ＬＩＧＥＲ－ＢＥＬＡＩＲ…ヴォーヌ・ロマネ村にそびえるシャトー（2008年4月18日）
クロ・ド・タール（下）　Clos　de　Tart…6つのアペラションを抱えるも同然のグラン・クリュ（2008年4月11日）
クロ・ド・タール（上）　Clos　de　Tart…モレ・サン・ドニを代表するモノポール（2008年4月4日）
アンリ・ビリオ（下）　H.BILLIOT　FILS…生産量は増やせない享楽的な味わい（2008年3月28日）
アンリ・ビリオ（上）　H.BILLIOT　FILS…区画を知り尽くしたブドウ栽培家（2008年3月21日）
ジェローム・プレヴォー（下）　Jerome　Prevost…ピノ・ムニエでフィネスの極致を実現（2008年2月29日）
ジェローム・プレヴォー（中）　Jerome　Prevost…実験を続ける情熱家（2008年2月15日）
ジェローム・プレヴォー（上）　Jerome　Prevost…自問自答し続ける哲学者（2008年2月7日）
ドメーヌ・ド・コント・ラフォン（下）　Domaine　des　Comtes　Lafon…樽の中では寡黙なモンラッシェ（2008年1月24日）
ドメーヌ・ド・コント・ラフォン（中）　Domaine　des　Comtes　Lafon…「マコン」で人生初のスクリューキャップに挑戦（2008年1月17日）
ドメーヌ・ド・コント・ラフォン（上）　Domaine　des　Comtes　Lafon…何もしない勇気を持つ難しさ（2008年1月11日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（下）　Domaine　Denis　Mortet…ジュブレ・シャンベルタン最上の造り手（2007年12月19日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（中）　Domaine　Denis　Mortet…晩年のエレガントな方向への転換（2007年12月13日）
ドメーヌ・ドニ・モルテ（上）　Domaine　Denis　Mortet…父の喪失を克服する若き当主（2007年12月6日）
ジャック・セロス（下）　Jacques　Selosse…シャンパーニュの過去から未来までが宿る（2007年11月15日）
ジャック・セロス（中）　Jacques　Selosse…福岡正信からの使命を私が引き継ぐ（2007年11月9日）
ジャック・セロス（上）　Jacques　Selosse…既成概念の打破から生まれる官能のシャンパーニュ（2007年11月1日）
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ（5）　Domaine　Bernard　DUGAT-PY…深い家族愛でつながれた造り手の醸す偉大なワイン（2007年10月12日）
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ（4）　Domaine　Bernard　DUGAT-PY…圧倒的な野生のパワー「マジ・シャンベルタン」（2007年10月5日）
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ（3）　Domaine　Bernard　DUGAT-PY…官能的な悦楽に包まれたテイスティング（2007年9月28日）
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ（2）　Domaine　Bernard　DUGAT-PY…休日も手入れを怠らない魂の畑仕事（2007年9月21日）
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ（1）　Domaine　Bernard　DUGAT-PY…訪問が最も困難なドメーヌ（2007年9月13日）

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