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ホーム>グルメ>ドリンク＆ワイン>田崎真也のワイン・バイイング・ガイド

田崎真也がワイン誌｢ヴィノテーク｣で選ぶワインの一部を、特別にヨミウリ・オンラインで紹介します。（毎月更新）
※20点満点の評価におけるボーダーラインは16点で、0.5点刻みで点数を付けています。→審査基準について

赤ワイン

ウッディンヴィル・シラー、ウッディンヴィル・ワイン・セラーズ　［18.5/20点］

　4月号の「カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ」に続き、ベストワインに選出されたウッディンヴィル。2002年創業とまだ10年の歴史しかないが、小仕込みで高品質なワイン造りを目指してきた。当ワインには、ヤキマ・ヴァレー中央部のジラに位置するディニーン、レッド・マウンテン近くのチャンドラー・リーチ、フレンチマン・ヒルズにあるスティルウォーター・クリークという3つの葡萄園のシラーを用いている。フレンチオーク樽（新樽率50％）にて21カ月間熟成。（2012年5月22日）[全文へ]

田崎　真也

［田崎　真也］

世界最優秀ソムリエ。ヴィノテーク発行人。日本ソムリエ協会副会長。レストラン経営、テレビ出演など、食とワインの分野で幅広く活躍する。

ヴィノテーク表紙

［ヴィノテーク］

1980年創刊。国内で最も伝統のあるワインと食とSakeの月刊誌。現地取材により、世界の最新情報を届けている。

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審査基準について

ワインメーカー、インポーターの賛同により企画。ブラインドで試飲し、20点満点で評価しています。ワインがその産地を十分に表現しているかが最優先ポイント。コストパフォーマンスや香味のバランスの取れたワインの発見に重点を置いています。

赤ワイン
- アベイハ・シラー　［18.5/20点］（2012年5月21日）
- ザ・ロスト・バレル、オベハ・ネグラ　［17.5/20点］（2012年5月18日）
- ズラタン・プラヴァツ・グラン・クリュ、ズラタン・オトク　［17.5/20点］（2012年5月17日）
- オベハ・ネグラ・シラー・シングル・ヴィンヤード　［17/20点］（2012年5月16日）
- ラ・バンディーナ、アジエンダ・アグリコラ・テヌータ・サンタントニオ　［17/20点］（2012年5月15日）
- ジンファンデル・マザー・クローン、ペドロンチェッリ・ワイナリー　［16.5/20点］（2012年5月14日）
- シャトー・フレイノー・キュヴェ・トラディショネル　［16.5/20点］（2012年5月11日）
- グラン・ジャン・デュ・シャトー・オ・リューフラジェ　［16/20点］（2012年5月10日）

白ワイン
- ノーザン・アイス・ヴィダル・アイスワイン、ザ・アイス・ハウス・ワイナリー　［17.5/20点］（2012年5月9日）
- シュロス・ヨハニスベルガー・リースリング・グリューンラック・シュペートレーゼ、シュロス・ヨハニスベルク　［17/20点］（2012年5月8日）
- パッシート・ディ・ノート、プラネタ　［17/20点］（2012年5月7日）
- ランゲ・ビアンコ・ブリッコ・ロヴェッラ、パルッソ　［17/20点］（2012年5月2日）
- ゲシェム、シャトー・ゴラン　［16.5/20点］（2012年5月1日）

赤ワイン
- ウッディンヴィル・ワイン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ［18.5/20点］（2012年4月18日）
- シャトー・ポール・マス［17/20点］（2012年4月17日）
- セレーゴ・アリギエーリ・ヴァルポリチェッラ・デッランニヴェルサーリオ、マアジ［16.5/20点］（2012年4月16日）
- ビエン・ナシード・ヴィンヤード・ピノ・ノワール、シェナン・ワイン・カンパニー［16.5/20点］（2012年4月13日）
- チャールズ・アンド・チャールズ・カベルネ・シラー［16/20点］（2012年4月12日）

白ワインとスプマンテ
- コントラット・ミッレジマート・ブリュット・メトード・クラッシコ［17/20点］（2012年4月11日）
- ビエン・ナシード・ヴィンヤード・シャルドネ、シェナン・ワイン・カンパニー［17.5/20点］（2012年4月10日）
- シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール、ドルーアン・ヴォードンジョゼフ・ドルーアン［17.5/20点］（2012年4月9日）
- シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・マルキ・ド・ラギッシュ、ジョゼフ・ドルーアン［17.5/20点］（2012年4月6日）
- プイイ・フュイッセ・ラ・ロッシュ、ドメーヌ・ギュファン・エナン［17/20点］（2012年4月5日）
- ワシントン・ヒルズ・ソーヴィニヨン・ブラン［16/20点］（2012年4月4日）
- サンタ・マグダレーナ・ミュラー・トゥルガウ、カンティーナ・ボルツァーノ［16/20点］（2012年4月3日）
- カヴィ・ラン・ゲヴュルツトラミナー［16/20点］（2012年4月2日）

超ベストワイン
- シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、ドメーヌ・アラン・ブリュモン　［19/20点］（2012年3月15日）

ベストワイン
- シャトー・モンテュス、ドメーヌ・アラン・ブリュモン　［18.5/20点］（2012年3月14日）
- コンデ・デ・スペルンダ、ミゲル・トーレス・チリ　［18.5/20点］（2012年3月13日）
- クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン、ニコラ・ジョリー　［18.5/20点］（2012年3月12日）
- ニュイ・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、ドメーヌ・プリューレ・ロック　［18.5/20点］（2012年3月9日）

赤ワイン
- ザ・プリズナー、オリン・スウィフト・セラーズ　［18/20点］（2012年3月8日）
- マンソ・デ・ベラスコ、ミゲル・トーレス・チリ　［18/20点］（2012年3月7日）
- ローエンフェルト・ロード・カベルネ・ソーヴィニヨン、グリーノック・クリーク・ヴィンヤード＆セラーズ　［18/20点］（2012年3月6日）
- モンソルド、チェレット　［17.5/20点］（2012年3月5日）
- ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール　［17.5/20点］（2012年3月2日）
- ルーウィン・エステート・アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン　［17.5/20点］（2012年3月1日）

産地の典型、個性の光る赤ワイン
- コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、シルヴィー・エモナン［17.5/20点］（2012年2月13日）
- ジュヴレ・シャンベルタン、シルヴィー・エモナン［17.5/20点］（2012年2月10日）
- スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン、クロ・デュ・ヴァル［17.5/20点］（2012年2月9日）
- ベア・ボート・ピノ・ノワール［17/20点］（2012年2月8日）
- プラムバーゴ、プラネタ［17/20点］（2012年2月7日）

産地の典型、個性の光るシェリー＆シャンパーニュ
- モスカテル・スペリオール・エミリン、エミリオ・ルスタウ［18/20点］（2012年2月6日）

産地の典型、個性の光る白ワイン
- シガリュス・ブラン、ジェラール・ベルトラン［18/20点］（2012年2月3日）
- エメ・エレ、コンパニア・デ・ビノス・テルモ・ロドリゲス［17.5/20点］（2012年2月2日）
- ハイド・ド・ヴィレーヌ・シャルドネ［17.5/20点］（2012年2月1日）

産地の典型、個性の光る赤ワイン
- ラ・セテラ・セレクシオン・エスペシアル・ティント・ロブレ　［17.5/20点］（2012年1月16日）
- シャトーヌフ・デュ・パプ、シャトー・ド・ラ・ガルディーヌ　［17.5/20点］（2012年1月13日）
- パスクアル・トソ・アルタ・リザーヴ・マルベック、ボデガス・イ・ビニェードス・パスクアル・トソ　［17.5/20点］（2012年1月12日）

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