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東京・渋谷区の「日本料理 ＴＡＫＥＭＯＴＯ」では、今月から、武本さんが本格的な日本料理の作り方を紹介する教室を開く。月１、２回程度、日曜の昼に行う予定だ。（2月4日）[全文へ] |
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- 女将のこだわり 随所に （1月28日）
- 体に染みる大きなおでん （1月21日）
- しみるサムゲタン （1月14日）
- １杯に心宿るコーヒー （1月7日）
- 焼き魚「串」で食べ比べ （12月24日）
- ほぼ全員が「あんチャー」 （12月17日）
- 銀座喫茶店のカレー （12月10日）
- 煮込まず煮込むスープ （12月3日）
- マグロ 徹頭徹尾 （11月26日）
- 本場に負けないダシ （11月19日）
- 気軽に定番フレンチ （11月12日）
- 甘さも辛さも引き立つ （11月5日）
- じっくり染みた根菜 （10月29日）
- ４種の肉 食感を堪能 （10月22日）
- 絶品そばがき さあ来い （10月15日）
- 油が肝 浅草の串揚げ （10月8日）
- 名脇役の彩り野菜 （10月1日）
- 正方形のお好み焼き （9月24日）
- フランス盛りだくさん （9月17日）
- 伝統の厚焼き卵サンド （9月10日）
- きらきら新鮮イワシ （9月3日）
- 焼きそば両面 カリッと （8月27日）
- バスクの日常が見える （8月20日）
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