岩手県一関市の酒造会社が１４日、震災で死滅する寸前に復元された天然酵母を使ったビールの醸造を始めた。「福香(ふっこう)ビール」と名付け、震災から１年の３月１１日に発売する予定だ。（2月15日）[全文へ]