大手小町スタッフも同行!小町チョコ試食ツアー ヨミウリオンラインの人気コンテンツ「大手小町」では、シェフと直接話をしながらチョコを試食する、東京発静岡行きの日帰りバスツアー参加者を募集中。 ツアーの行き先のひとつ、小町チョコの試食会を28日に予定している田丸屋本店・広報担当の宇津野良子さんから、事前情報が寄せられた。 ユーザーから寄せられた意見を反映してシェフパティシエ作る生チョコが試食会の主役だが、「ほかに自慢のスイーツも用意してみなさんのお越しをお待ちしています」と宇津野さん。 そのスイーツとは、シェフのイチオシ、黒糖のスポンジ生地に静岡産イチジクを生クリームで巻いた “いちじくのロールケーキ”や、同店自慢の“わさびシュー”。ワサビ粉末をカスタードクリームに練り込んだシュークリームは、ワサビの風味を引き出しつつ刺激を抑えている。「ツーンとした刺激をほとんど感じないのに、なぜかワサビ味。くせになる、と評判なんです」(宇津野さん)という、ここでしか味わえない一品だ。ほかに、静岡・焼津の地酒「磯自慢」の熟成酒かすを使用した濃厚なスフレタイプの「こくまろチーズケーキ」も。 ツアー参加者にはヒミツのお土産も用意しているとのこと。 このスイーツ試食のほか、焼津さかなセンターや、御殿場プレミアムアウトレットでのショッピングなどに立ち寄る。 (2009年11月9日 読売新聞)
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