みなさんは、カエルのお肉(にく)(frog meat)を食(た)べたことがありますか? 外国(がいこく)では、タンパク質(しつ)が豊富(ほうふ)でチキンの味(あじ)がするのでよく食材(しょくざい)に利用(りよう)されるそうです。ほかに、変(か)わった食(た)べものとしては串(くし)に刺(さ)したコオロギ、アリの卵(たまご)なども食(た)べられています。驚(おどろ)くかもしれませんが、外国(がいこく)の人(ひと)たちにとってはどれも大切(たいせつ)な栄養源(えいようげん)なのです。(5月20日)[全文へ]