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    ソムリエ日本一に京都の岩田さん

    • (左から)田崎会長、岩田氏、海外ゲスト審査員のジェラール・バッセ氏
      (左から)田崎会長、岩田氏、海外ゲスト審査員のジェラール・バッセ氏

     ワイン・日本酒などの飲料サービスに従事するソムリエの日本一を決める「第8回全日本最優秀ソムリエコンクール」が11、12日の両日、東京・目黒区のホテル雅叙園東京で開かれ、京都のバー「Cave de K」勤務の岩田(わたる)氏(27)が優勝した。決勝は、応募者129人から勝ち進んだ5人で行われ、岩田氏は出場者中最年少。

     2位は井黒卓氏(29)、3位は野坂昭彦氏(40)、4位は森本美雪氏(30)、5位は星山厚豪氏(39)。決勝の模様は一般にも公開され、会場にはワイン愛好家約800人が詰めかけた。岩田氏と井黒氏は、来年10月、京都で行われる「アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」に出場する。

     コンクールの運営・審査を統括した田崎真也・日本ソムリエ協会会長は、「海外でトレーニングした20~30代の若手の活躍が目立ち、ソムリエの世界も世代交代の波を強く感じた。語学力もあり、国際舞台でメダルを狙える選手が育っていて楽しみだ」と語っている。

    2017年04月13日 15時48分 Copyright © The Yomiuri Shimbun
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