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    ソムリエの田崎真也さんが「ヴィノテーク」誌で選ぶワインを紹介。
    白ワイン

    3度目のベストワイン選出

    ケ・ボニート・カカレアバ、ボデガ・コンタドール
    [18.5/20点] Best Wine !!

    ワイン名 Qué Bonito Cacareaba 2013 Rioja DOCa Bodega Contador
    価格(円) 10778円(価格はヴィノテーク9月号掲載時)
    輸入元 グルメミートワールド TEL:0288-32-2939
    地域 スペイン リオハ
    品種 ガルナッチャ・ブランカ+マルバシア+α
    アルコール度数 15%

     ヴィンテージ2009(2011年7月号)、2010(2013年12月号)に続く、ベストワイン選出。ベンハミン・ロメオは1985年、リオハ・アラベサの醸造協同組合のプロジェクト「ボデガ・アルタディ」にその立ち上げから醸造家として参加。1995年には自身のボデガを始動、ラ・クエバ・デル・コンタドールやコンタドールを生み出し、リオハ屈指の醸造家と評されて久しい。

     「素敵な鳴き声」の意をもつ当ワインのエチケットに描かれているのは、歌うニワトリ。2013はガルナッチャ・ブランカ49、マルバシア28、ビウラ23%。これら伝統品種を除梗後、フレンチオークの新樽100%で発酵させ、8カ月の熟成を施した。

     色調は全体に明るいイエロー。黄色いりんごや黄桃、あんずのコンポートのような果実香に、カモミーユやアカシアの花、蜜ろう、ブリオッシュ、アーモンド様のナッツ、スモーク香やミネラル、白いスパイスなどの香りが調和して芳醇。まろやかでふくよかな果実味から、広がりでも豊かさが感じられ、酸味とのバランスもよい。非常に長い余韻。本号の特集も参照。

    Cost Performance◎~◎◎◎:特にコストパフォーマンスの高いワインについては点数の横に◎印を付けることにします。◎印3つが最高。

    2015年10月27日 05時20分 Copyright © The Yomiuri Shimbun
    田崎 真也
    [田崎 真也] 世界最優秀ソムリエ。ヴィノテーク発行人。日本ソムリエ協会会長。レストラン経営、テレビ出演など、食とワインの分野で幅広く活躍する。
    [ヴィノテーク] 1980年創刊。国内で最も伝統のあるワインと食とSakeの月刊誌。現地取材により、世界の最新情報を届けている。
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