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    ソムリエの田崎真也さんが「ヴィノテーク」誌で選ぶワインを紹介。
    赤ワイン

    テンプラニーリョに少量のカベルネ

    レガリス・クリアンサ、コドルニウ
    [16/20点]

    ワイン名 Legaris Crianza 2011 Ribera del Duero DO Codorníu
    価格(円) 3240円(価格はヴィノテーク2月号掲載時)
    輸入元 サッポロビール TEL:03-5423-7222
    地域 スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
    品種 テンプラニーリョ+α
    アルコール度数 14.5%

    • レガリス・クリアンサ、コドルニウ
      レガリス・クリアンサ、コドルニウ

     レガリスは本拠を置くクリエル・デ・ドゥエロ(バリャドリッド県)と、サン・マルティン・デ・ルビアレス(ブルゴス県)に位置する計100haに及ぶ自社畑の葡萄から造られる。「テンプラニーリョ(ティント・フィノ)に少量のカベルネ・ソーヴィニヨン」のブレンドがレガリス・ブランドの得意とするところという(当ワインも前者97、後者3%)。

     色調は紫がかった濃いガーネット。香りは芳醇で複雑性を含み、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポート&コンフィのような果実香に、ロースト香や甘草などのスパイス、ビターチョコや黒オリーヴ、土や樹脂、ほのかな腐葉土などの香りが調和。まろやかでふくよかな果実味から、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、余韻にもスパイシーなフレイヴァーが持続する。

    Cost Performance◎~◎◎◎:特にコストパフォーマンスの高いワインについては点数の横に◎印を付けることにします。◎印3つが最高。

    2016年02月09日 05時20分 Copyright © The Yomiuri Shimbun
    田崎 真也
    [田崎 真也] 世界最優秀ソムリエ。ヴィノテーク発行人。日本ソムリエ協会会長。レストラン経営、テレビ出演など、食とワインの分野で幅広く活躍する。
    [ヴィノテーク] 1980年創刊。国内で最も伝統のあるワインと食とSakeの月刊誌。現地取材により、世界の最新情報を届けている。
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