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    ソムリエの田崎真也さんが「ヴィノテーク」誌で選ぶワインを紹介。
    赤ワイン

    エレガントな余韻、日本人が演出

    ノリア・ピノ・ノワール、ナカムラ・セラーズ
    [17.5/20点]

    ワイン名 Noria Pinot Noir 2013 Sonoma Coast Nakamura Cellars
    価格(円) 7776円(参考価格)(価格はヴィノテーク5月号掲載時)
    輸入元 中川ワイン TEL:03-3631-7979
    地域 ワシントン州 ソノマ・コースト
    品種 ピノ・ノワール
    アルコール度数 14.2%

    • ノリア・ピノ・ノワール、ナカムラ・セラーズ
      ノリア・ピノ・ノワール、ナカムラ・セラーズ

     ホテル勤務後、UCデイヴィス校に葡萄栽培とワイン醸造を学び、アーテッサ・ヴィンヤーズ&ワイナリーなどで経験を積んだ中村倫久が2010年、ナパに設立。

     当ワインは、サンタ・ローザとペタルマの中ほどに位置し冷涼な気候下にあるサンジャコモ・ヴィンヤードのロバーツ・ロード畑の葡萄から。畑の位置や区画、クローンにこだわり選んだという。

     オレンジを含む濃いルビー色。香りは芳醇かつ華やかで、ラズベリーや野いちごのコンフィのような果実香に、野ばらやハイビスカスのドライフラワー、ダージリンティー、ロースト香、ほのかなスパイスや腐葉土、樹脂や鉄様のミネラルなどの香りが調和。豊かでふくよかな果実味から、広がりは酸味とのバランスがよく、タンニンはシルキーに溶け込んでいる。余韻にエレガントさが持続。

    Cost Performance◎~◎◎◎:特にコストパフォーマンスの高いワインについては点数の横に◎印を付けることにします。◎印3つが最高。

    2016年05月27日 05時20分 Copyright © The Yomiuri Shimbun
    田崎 真也
    [田崎 真也] 世界最優秀ソムリエ。ヴィノテーク発行人。日本ソムリエ協会会長。レストラン経営、テレビ出演など、食とワインの分野で幅広く活躍する。
    [ヴィノテーク] 1980年創刊。国内で最も伝統のあるワインと食とSakeの月刊誌。現地取材により、世界の最新情報を届けている。
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