『紹興酒革命!』桑原才介著

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 ワインや日本酒のブームの陰で、埋没気味だった紹興酒。その魅力が理解されていないことに目をつけ、日本で紹興酒を普及させる足がかりを作った台湾生まれの貿易商、石滋成氏の奮闘を描いたノンフィクションだ。最近の「町中華」ブームを追い風に、新たなブームを巻き起こすか?(言視舎、1600円)

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1067205 0 短評 2020/02/23 05:00:00 2020/03/02 10:24:29 2020/03/02 10:24:29 https://www.yomiuri.co.jp/media/2020/03/20200302-OYT8I50012-T.jpg?type=thumbnail

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