
今週は、日本で年間600万トンも出ている「食品ロス」を減らす取り組みを特集。国は2030年度までに食品ロスの量を2000年度の半分にすることを目標にしています。最近では、ぶかっこうな野菜「規格外野菜」をケーキにして販売を始めた高級ホテルもあります。みなさんの家でもできる「捨てすぎ」「作りすぎ」といった食品ロスを減らすコツも紹介します!
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