本のごちそう

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  • ハイジのパン(ライ麦パン)

     スイスの山で暮らす少女ハイジが、山のおじいさんの家で食べた食事に出てくるパンを紹介します。素朴な味わいが魅力です。ちょっと複雑ですが、ぜひ挑戦してみてください。 ◆材料(約20センチ型1個分) ・準強力粉       …
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