魚介類広がる陸上養殖/技術進歩異業種参入も/ 2021/11/13 05:00 岡山県倉敷市の住宅街の一角にひっそりとたたずむ研究施設。直径約5メートルの水槽で20センチに満たない黒い物体が動いている。ひし形でおちょぼ口、ぷっくりした腹部が特徴的な海水魚カワハギだ。 今年5月から、この施設で陸上養… 記事へ