名城大・日本酒研究会 青木酒造（愛知県愛西市）
名城大学の学生サークル「日本酒研究会」の有志が、愛知県愛西市本部田町の「青木酒造」をリポートする。文化２年（１８０５年）に創業し、２００年以上の歴史を誇る同社の酒造りについて、１４代目の青木春彦社長（６４）にインタビュ…
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