異郷のグルメ

  • モンゴル

     三重県鈴鹿市の住宅街の一角。モンゴル料理店「チャハル」では、民族衣装に身を包み、遊牧民の円形の移動式住居「ゲル」で料理を楽しめる。中国・内モンゴル出身の女性店主アオトゲンキキカクさん(41)が奏でる「 馬頭琴 ( ばと…
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