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「天文館ハイボール」完成 6日から提供 かんきつ×ハバネロ

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天文館オリジナルのハイボールで乾杯する関係者
天文館オリジナルのハイボールで乾杯する関係者

 鹿児島市の繁華街・天文館を盛り上げようと、県産品を使ったハイボール「天文館でです×ですですハイボール」のレシピが完成した。6日から、天文館の飲食店で提供が始まる。

 2019年12月から飲食店の経営者らがレシピを検討。ウイスキーを、肝付町と南大隅町でしか作られていないかんきつ類「辺塚だいだい(でです)」のソーダで割り、県産ハバネロを使った激辛の「デスデスソース」を加えることにした。

 2月27日に天文館公園でお披露目され、関係者が乾杯して完成を祝った。主催した、町内会や社交業組合でつくる「天文館連絡協議会」の牧野田栄一会長(66)は「ピリッとくるがほどよい甘さもある。店ごとに、自慢のメニューに合わせた味にしてもらえれば」と話した。

 代金は各店で異なる。取り扱い店は天文館公式ホームページなどで案内する。

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1884520 0 ニュース 2021/03/04 05:00:00 2021/03/04 05:00:00 2021/03/04 05:00:00 天文館オリジナルのハイボールで乾杯する関係者 https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/03/20210303-OYTNI50013-T.jpg?type=thumbnail

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