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この味

  • 「HOME+」 (佐渡市)

    里山を望み、田んぼが広がる集落の農家民宿の庭先に、甘い香りが漂う。3月末にオープンしたカフェで、香港から佐渡に移り住んだ夫婦が作るのは、香港で定番の鶏卵を使った屋台スイーツ「ガイダンジャイ(鶏蛋仔)」。ベビーカステラやワ…
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