甘いクリスマスを ケーキ作りピーク
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都内の洋菓子店で、クリスマス用のケーキ作りがピークを迎えている。
「堂島ロール」で知られる洋菓子店「モンシェール」の工場（北区）では連日、パティシエたちがスポンジケーキに手際よく生クリームを塗り、イチゴを盛りつけている＝写真＝。
モンシェールが出店する東武百貨店池袋本店によると、今年はケーキのオンライン予約が昨年の２倍以上となっており、売れ筋は３０００～５０００円のホールケーキ。同百貨店の担当者は「おせち料理も高価なものがよく出ている。新型コロナウイルスの影響で、家でぜいたくをする人が増えたのではないか」と話している。
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