秘密の一手間やみつきに げそ天 エンドー（山形市） 06/20 05:00 会員限定 山形市のＪＲ羽前千歳駅そばにある個人スーパーの看板メニュー。白地に赤字の「げそ天」の文字が目立つのぼり旗が目印だ。 駅周辺が寂れる中、３代目店主の遠藤英則さん（３９）が山形でポピュラーな総菜のゲソ天に着目。約３年前か… 記事へ
