庄内藩北前料理 魚匠ダイニング沖海月（鶴岡市）ハモふんだん彩り抜群
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高級魚のハモ料理を中心に、日本海沿岸で揚がる魚介を彩りよく盛りつけたお膳。メインのハモは、揚げたての天ぷら、湯引きのあんかけ、白みその汁物の３品。ふわふわの白身のハモをそれぞれの料理で楽しむことができ、白飯にも合う。…
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