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「つきぢ田村」の田村隆さん死去、63歳…NHK料理番組でも活躍

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田村隆さん
田村隆さん

 東京・築地の日本料理店「つきぢ田村」の3代目で、NHKの料理番組など多数のメディアでも活躍した日本料理人の田村(たむら)(たかし)さんが昨年12月22日、急性心不全で死去した。63歳だった。告別式は近親者で済ませた。

 料理学校の講師や本の執筆などを通して日本料理の普及に尽力した。

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1759567 0 社会 2021/01/09 22:47:00 2021/02/15 21:54:43 2021/02/15 21:54:43 [食]用 キュウリとワカメの酢の物を作る東京・築地の老舗日本料理店「つきぢ田村」3代目の田村隆さん。「酢であえると変色しやすいので早めに食べて」と田村さん。東京都中央区で。2012年4月24日撮影。 https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/01/20210109-OYT1I50085-T.jpg?type=thumbnail

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