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合格願いコテコテ焼き印…まんじゅう作り進む

2021/01/13 12:28

　受験シーズンを迎え、大阪府高槻市の和菓子店「薩喜庵（さつきあん）」で「合格祈願」の焼き印を押したまんじゅう作りが進んでいる。

「合格祈願」の焼き印が次々と押されるまんじゅう（大阪府高槻市で）＝浜井孝幸撮影

　受験生の合格を願い、毎年この時期に製造。自家製のこしあんを入れて蒸した直径約５センチのまんじゅうに、熱々のこてで焼き印を入れて仕上げる。３月下旬までに約１５００個作るという。１個２００円（税込み）。

　丸野裕志社長は「コロナ禍で受験生の不安は例年よりも大きいと思いますが、サクラが咲くことを願っています」と話した。

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