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「ルビー色の秋」ほぼ満開…日本の気候向けに改良、赤いソバの花

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 長野県箕輪町で、花が赤いソバ「 高嶺たかね ルビー」がほぼ満開となった。東京ドームほどの畑(4.2ヘクタール)を埋め尽くし、10月上旬まで楽しめる=写真、早坂洋祐撮影=。

 通常のソバは花が白いが、信州大がヒマラヤ原産の花が赤いソバを日本の気候に合うよう改良した。町は遊休地活用や特産品開発のため40年以上栽培している。町の担当者は「新型コロナウイルス感染に注意しながら楽しんでほしい」と話している。

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使い方
2400199 0 社会 2021/09/28 15:00:00 2021/09/28 17:22:32 2021/09/28 17:22:32 見頃を迎えた赤そばの花(28日午前9時29分、長野県箕輪町で)=早坂洋祐撮影 https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/09/20210928-OYT1I50088-T.jpg?type=thumbnail

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