【独自】人気洋菓子店で「やりがい搾取」、残業100時間超が常態化…超過分未払いも

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「一人前になるまでは修業」の意識根強く

 総合サポートユニオン(東京)の池田一慶執行委員の話「社員の意欲を利用して、長時間労働やサービス残業をさせる行為は『やりがい搾取』と呼ばれる。飲食業界は、労使ともに『一人前になるまでは修業』という意識が根強く、違法労働が横行している恐れがある。長時間労働は命にかかわり、意識を変えるべきだ」

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2491155 0 社会 2021/11/03 05:00:00 2021/11/03 15:01:02 2021/11/03 15:01:02 https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/11/20211103-OYT1I50022-T.jpg?type=thumbnail

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