不漁にあえぐ「イカのまち」、美味なキングサーモン養殖に挑む…成功なら全国初 2021/11/07 14:32 戻る 進む 記事を読む 2 / 2 「イカのまち」として親しまれながらスルメイカの不漁にあえぐ北海道函館市は、「 獲 ( と ) る漁業から育てる漁業」への転換を目指し、今年度からキングサーモンの養殖研究を始めた。2026年度から完全養殖試験に入る目標を…