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植物由来「肉」おいしい! 三重大付属中 新たな食の選択肢に 食べて学ぶSDGs

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大豆ミートを使ったキーマカレーの給食を食べる生徒ら(津市で)
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三重大教育学部付属中学校(津市)で、植物由来の食材を使った「プラントベースフード」を給食に活用する食育授業が行われた。「食べて学ぶSDGs」がテーマで、国連が掲げる持続可能な開発目標(SDGs)、食と環境問題とのつながり…

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