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4年目の夏、ソバ栽培順調…栃木・日光

栃木県那須烏山市のソバ生産者や同市のそば店主らが、同県日光市の鶏頂山(1765メートル)の山腹でソバ栽培に挑戦している。4年目の今年、初めて花の咲き具合が順調で、「ようやく、高原ならではのおいしいそばを提供できそう」と関係者は期待している=東京本社写真部 菅野靖撮影 2020年8月6日公開

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