クリスマスを前に、ＪＡ西三河いちご部会部会長、石川良雄さん（６１）の西尾市吉良町のビニールハウスでは、クリスマスケーキなどを彩る真っ赤なイチゴの収穫に追われている。１３年前に脱サラした石川さんは、ビニールハウス４０棟で「章姫（あきひめ）」を栽培。夏場の高温で開花が遅れ、出荷は例年より１週間ほど遅いが、実は大粒で甘さも十分という。室温８～１０度に保たれたハウス内では早朝から、従業員らが実を一つずつ丁寧に摘み取っていた＝中部支社写真グループ 青木久雄撮影　2020年12月12日