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クリスマスに向けイチゴ収穫…愛知・西尾

クリスマスを前に、JA西三河いちご部会部会長、石川良雄さん(61)の西尾市吉良町のビニールハウスでは、クリスマスケーキなどを彩る真っ赤なイチゴの収穫に追われている。13年前に脱サラした石川さんは、ビニールハウス40棟で「章姫(あきひめ)」を栽培。夏場の高温で開花が遅れ、出荷は例年より1週間ほど遅いが、実は大粒で甘さも十分という。室温8~10度に保たれたハウス内では早朝から、従業員らが実を一つずつ丁寧に摘み取っていた=中部支社写真グループ 青木久雄撮影 2020年12月12日

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