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おかやまグレープ探訪「瀬戸ジャイアンツ」

花澤ぶどう研究所(岡山市東区)はブドウの品種開発を目的に1989年設立された研究所。超高級マスカット「瀬戸ジャイアンツ」を生み出した施設で、農園では試作品も含め約100品種を栽培する。ブドウを使った商品開発にも積極的で、8月に販売が始まったロールケーキは人気を集めている=大阪本社写真部 海上英敏撮影 2013年9月20日公開

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