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うめきた紹介 ナレッジキャピタル(6)

「スイーツ・ラボ」は大手前大学などを運営する大手前学園が開いたお菓子の情報発信拠点。プロの技を学べる菓子作り実習のほか、セミナーやイベントも多彩。スイーツショップは企業や新人パティシエらの発表の場として活用される=大阪本社写真部 海上英敏撮影 2013年5月10日公開

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