正月の鏡餅に添える串柿作りが、特産地の和歌山県かつらぎ町四郷地区で最盛期を迎え、つるされた柿が山里をオレンジ色に染めている。串柿は、皮をむいて竹串に刺した後、天日で干す。山から乾いた冷たい風が吹きおろすこの時期が最適とされ、約１か月かけて乾燥させ、主に京阪神に出荷される＝大阪本社写真部　海上英敏撮影　２０１４年１１月１１日公開