コーヒー 自宅焙煎のススメ

健康食品として脚光を浴びつつあるコーヒー。どうせ飲むならおいしく飲みたいと思うのは誰しも同じだろう。最も味わいを決定づけるとされる焙煎を、自宅で手軽に行う“極意”を専門家に教えてもらった=地方部 江藤一撮影 2016年11月14日公開

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