仰天ゴハン 「安来ドジョウ寿司」…島根県安来市

こんな食材や調理法があったのか!とビックリするような料理を、日本各地の風土や作り手の笑顔とともに紹介します。 今回は「安来ドジョウ寿司」、島根県安来市を紹介します=東京本社写真部 佐々木紀明撮影 2018年4月15日公開

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