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仰天ゴハン　「かっとっぽ」　長崎県上五島

こんな食材や調理法があったのか！とビックリするような料理を、日本各地の風土や作り手の笑顔とともに紹介します。 今回は「かっとっぽ」（ハコフグの味噌焼き）、長崎県上五島を紹介します＝東京本社写真部　佐々木紀明撮影　2018年12月9日公開

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