人生100年時代と言われる現代では、健康寿命を延ばすために栄養バランスの良い食事をとることが重要です。しかし、毎食の栄養バランスを完璧に整えるのは、多くの人々にとって負担となっているのも事実。

そこで考えられたのが「ツジツマシアワセ」。“その時食べたいものを楽しく食べること”を肯定し、1週間程度で栄養のバランスのツジツマをゆるやかにあわせていくという新しい考え方です。

例えば、ランチで友達と大好きなハンバーガーをたべて幸せな気分になったら、次の日やその次の日に野菜がとれるメニューにしてツジツマをあわせます。

「ツジツマシアワセ」実践のために、できるだけ楽しく、わかりやすく、生活にとりいれやすいように食事の栄養バランスや品質を評価する指標として「JANPS®（Japan Nutrient Profiling System）」という仕組みを開発しました。

JANPSは、栄養学の専門家の監修のもと、日本の食文化に適した考え方に基づき、健康寿命の延伸に関わる4つの栄養素・食材（野菜、タンパク質、塩分、飽和脂肪酸）に着目し、1食分の献立やメニューの栄養素・食材の摂取目標値からスコア化する仕組みです。

栄養バランスを整える際は、JANPS基準を基に決定された5つの「ツジツマシアワセマーク」を参考にしてください。このマークは、野菜とたんぱく質は摂取することを推奨しているため摂取量が多いメニューほど評価が高く、「野菜よし！」、「たんぱく質よし！」のマークが与えられます。また、塩分と飽和脂肪酸は過剰摂取を推奨していないので摂取量が少ないほど評価が高くなり、「塩分よし！」、「飽和脂肪酸よし！」のマークが与えられます。そして総合点が高く栄養バランスが良いものは「栄養ゴールデンバランス」のマークが与えられます。

「ツジツマシアワセ」のWEBサイトでは栄養のツジツマをあわせるツジツマシアワセメニューを多数掲載しており、最近の食生活から栄養バランスを整えるメニューを見つけたい時、このマークで楽しく簡単に見つけることができます。

ツジツマシアワセは、大手食品メーカー、レシピサイト運営会社等、食と健康に関わる企業が、業界横断で連携するプロジェクトです。2025年3月時点で15社が参画するまでになり、この考え方はさらに拡大しています。

過剰パフォーマンスではなく適切なパフォーマンスで、好きな時に好きなものを食べながら無理なく健康な食生活を実現するツジツマシアワセでWell-beingを実現していきましょう。